Ez az étel csupa öröm: fél óra alatt megvan, tele van tápanyagokkal és nem utolsósorban nagyon finom.
Hozzávalók 4 személyre
Elkészítése
Ebédre vagy vacsorára, nagyon gyorsan kész ez a főzelék. A brokkolinak most éppen nincs idénye (májustól - decemberig van), de ez cseppet se izgasson most! Használj fagyasztott zöldséget, ezzel gyorsabban el is készül az étel. Ha valaminek nincs idénye, akkor érdemes a fagyasztott változatot készíteni, hiszen az nagy valószínűséggel akkor termett, mikor itt volt a szezonja. Így a tápanyagtartalma magasabb és a vegyszerek száma talán alacsonyabb lesz.
Ha éppen nincs sok időd a főzésre, akkor ez a recept pont neked való. Fél óra alatt mindennel együtt elkészül és mellé még irtó finom is. Ringatóról sétáltunk éppen hazafelé mikor összeállt a fejemben ez az egytálétel (vagy kinek mi). Nagyon megörültem magamnak és alig vártam, hogy mi lesz belőle. Asssszem jó lett...
A brokkolit szinte nyersen hagytam, így a puha krumpli és zöldborsó méltó ellentéte lett a pirított mandulával együtt. Itt is érvényes, hogy csak jó minőségű alapanyagokat használj, ez is rengeteget ad az étel ízéhez.
Hozzávalók 2-3 személyre
