Nagyon finom receptet olvashattok alább, ami még cukorbetegség esetén is fogyasztható és reggelre készül el a friss, egészséges csiga! Fagyasztott áfonyából, datolyából, vízből és pár levél leveleskelből készült szósszal ettük.

Kovásszal készült, datolyapasztával van édesítve. Kb. 25 db lesz belőle.

Hozzávalók a tésztához

130g kovász
900g teljeskiőrlésű búzaliszt
2 ek. mandulavaj
4 szem királydatolya (vagy 8 kisebb)
6dl víz

a töltelékhez

12 szem datolya
víz
kakaópor