Abszolút krumplifőzelék ízű, gyönyörű színű ez az étel! A cékla csak épphogy egy kis édességet ad hozzá. Kanalazás közben végig csodáltam ezt az élénk pink színt.
Csicserifasírttal ettük, de bármilyen feltét illik hozzá amit amúgy a krumplifőzelékhez szoktál készíteni.
Hozzávalók 4 személyre
Elkészítése
Nagyon rég szerettem volna már sütni vegán pogácsát, de valahogy nem mertem nekiállni. Azt gondoltam, hogy biztosan nem lesz olyan omlós, puha mint a tojásos, tejfölös változat. De tévedtem! Hatalmasat! Merthogy tényleg nem olyan… ezerszer finomabb. Hűű, most vagyok túl éppen négy nagy pogácsa bekebelezésén. Abbahagyhatatlan.
Az eredeti recept ami szerint sütöttem ZöldElla blogjáról való. Az enyém egy kis változtatással készült: szójaliszt és kukorica keményítő helyett vízzel elkevert őrölt lenmagot tettem, az olajat kihagytam és egy kicsivel több tönköly liszt került bele.
A cukkini egy elég ízetlen zöldség, éppen ezért rengeteg minden készülhet belőle! Mai ebédkor éppen egy könnyű, de mégis laktató felfújttá alakult át.
Ha van pici babád aki tojást már eszik (1 éves vagy annál idősebb), akkor Neki is tökéletes ebédre, uzsonnára vagy vacsorára. De ha betegségből lábadozol vagy csak 30 fokban nem kívánsz nehéz ételt vagy éppen vendégeket vársz…
Akkor lesz még felejthetetlenebb az ízvilága, ha jó minőségű alapanyagokat használsz hozzá.
Íme hát az egyszerű recept kb. 4 személyre:
Hozzávalók
