Először 15 éve futottam össze életem első magvajával. Azt hiszem éppen szezámvaj volt. Hogy hol ismerkedtünk meg, már nem emlékszem, de nagy benyomást nem tett rám akkoriban.

Az 1990-es évek végén még nemigen lehetett kapni ezeket a dolgokat itthon, viszont ma már rengetegféle megtalálható a boltokban. Találkozhattatok már mandulavajjal, szezámvajjal (vagy tahini-vel), mogyoróvajjal, kesudióvajjal, dióvajjal. Azóta nekem is az egyik kedvenc alapanyagommá váltak. Rengeteg tápanyagot tartalmaznak és nagyon jól bele lehet keverni ételekbe, illetve kenyérre kenve is kiválóak.