Ázsiai tészta hűtőben talált zöldségekből

Nagyon nem szeretek ennivalót kidobni. Megvenni viszont annál inkább!
Nem a ruhabolt jelenti számomra a Paradicsomot, hanem a piac vagy egy csomagolásmentes bolt. Itt időtlen időkig el tudok lenni és általában úgy hagyom el a helyszínt, hogy a fülemen is valami finomság lóg miközben jár az agyam, hogy miket fogok ezekből készíteni.
Igyekszem kiüríteni a hűtőt a következő vásárlásig, így történt ez azon a bizonyos napon is amikor ez a „mindentbele” tészta meglátta a napvilágot. Azóta hetente készítem ebédre vagy vacsorára. Annyira finom!
Hozzávalók 4 nagyobb adaghoz: